Il laboratorio artigianale dove nascono i nostri saponi
La produzione artigianale dei saponi Detrefredd segue un processo meticoloso che richiede tempo, pazienza e una profonda conoscenza delle materie prime. Ogni fase è controllata manualmente dai nostri maestri saponai, garantendo la qualità superiore che ci contraddistingue da oltre 70 anni.
Fase 1: La Selezione delle Materie Prime
Il processo inizia con la selezione accurata delle materie prime. Ogni mattina, il nostro team di controllo qualità verifica l'arrivo degli ingredienti, controllando certificazioni biologiche, date di scadenza e parametri organolettici. Solo gli ingredienti che superano i nostri rigorosi standard possono accedere al laboratorio di produzione.
L'olio d'oliva viene testato per acidità, perossidi e polifenoli. Gli oli essenziali vengono analizzati tramite gascromatografia per verificare la purezza e la concentrazione dei principi attivi. Ogni lotto viene tracciato con un codice univoco che seguirà il prodotto fino al consumatore finale.
Controllo Qualità Ingredienti
Verifica di certificazioni, analisi organolettiche e test di purezza per ogni ingrediente
Fase 2: La Preparazione della Base
La preparazione della base saponosa avviene in caldaie di acciaio inox di piccole dimensioni, che permettono un controllo preciso della temperatura e dei tempi. Il processo di saponificazione a freddo che utilizziamo preserva tutte le proprietà degli ingredienti naturali.
Gli oli vengono pesati con precisione al grammo e riscaldati delicatamente fino a raggiungere la temperatura ideale di 35-40°C. Parallelamente, si prepara la soluzione di soda caustica, dosata con estrema precisione per garantire il perfetto bilanciamento della formula.
Saponificazione a Freddo
Miscelazione controllata di oli e soda caustica a basse temperature per preservare i principi attivi
Fase 3: L'Arte della Miscelazione
La miscelazione è il momento più delicato dell'intero processo. Il maestro saponaio versa lentamente la soluzione caustica negli oli, mescolando continuamente con movimenti ampi e regolari. Questa fase richiede esperienza e intuito: il "trace", ovvero il momento in cui la miscela raggiunge la consistenza ideale, deve essere colto al momento giusto.
È in questa fase che vengono aggiunti gli ingredienti speciali: oli essenziali, estratti vegetali, argille e coloranti naturali. Ogni aggiunta viene fatta gradualmente, mantenendo sempre il controllo della temperatura e della densità del composto.
"La saponificazione è come una danza: ogni movimento deve essere preciso, ogni tempistica rispettata. È un'arte che si apprende solo con anni di esperienza e passione."
Giuseppe Detrefredd, Maestro Saponaio
Aggiunta Ingredienti Attivi
Incorporazione di oli essenziali, estratti e coloranti naturali nella base saponosa
Fase 4: Il Versamento negli Stampi
Una volta raggiunta la consistenza perfetta, il sapone liquido viene versato negli stampi in legno di faggio, costruiti artigianalmente nel nostro laboratorio. Questi stampi, utilizzati da generazioni, conferiscono al sapone la forma caratteristica e permettono una stagionatura ottimale.
Il versamento deve avvenire rapidamente ma con precisione, per evitare la formazione di bolle d'aria o disomogeneità nel prodotto finale. Gli stampi vengono poi coperti con teli di lino naturale e lasciati riposare per 24-48 ore a temperatura ambiente.
Timeline del Processo di Solidificazione
Fase Liquida
Il sapone è ancora in forma liquida, la reazione di saponificazione è in corso
Fase Gel
Il sapone entra nella fase gel, sviluppando calore naturalmente
Solidificazione
Il sapone si solidifica gradualmente, completando la saponificazione
Stabilizzazione
Il sapone raggiunge la stabilità chimica, pronto per il taglio
Fase 5: Il Taglio e la Rifinitura
Dopo la solidificazione, il sapone viene estratto dagli stampi e tagliato manualmente in pani delle dimensioni desiderate. Utilizziamo lame in acciaio inox affilate quotidianamente per garantire tagli netti e precisi, che conferiscono al prodotto l'aspetto professionale che ci contraddistingue.
Ogni sapone viene poi rifinito a mano, eliminando eventuali imperfezioni e arrotondando delicatamente gli spigoli. È in questa fase che viene impresso il marchio Detrefredd, simbolo di qualità e autenticità.
Fase 6: La Stagionatura
La stagionatura è forse la fase più importante dell'intero processo. I saponi vengono disposti su scaffali di legno in una stanza appositamente climatizzata, dove rimangono per un periodo che varia da 4 a 8 settimane, a seconda della formulazione.
Durante questo periodo, l'umidità residua evapora gradualmente, il pH si stabilizza sui valori ottimali e le fragranze si armonizzano perfettamente. I saponi vengono girati manualmente ogni settimana per garantire una stagionatura uniforme.
Parametri di Stagionatura
Temperatura
18-22°C costanti
Umidità
45-55% RH
Ventilazione
Naturale controllata
Durata
4-8 settimane
Fase 7: Il Controllo Finale
Prima del confezionamento, ogni sapone viene sottoposto a un controllo finale che verifica aspetto, profumo, consistenza e pH. Solo i prodotti che superano tutti i test di qualità ricevono l'approvazione per la vendita.
Il controllo finale include anche un test di schiuma, per verificare che le proprietà detergenti siano ottimali, e un controllo visivo per assicurarsi che non ci siano imperfezioni o difetti estetici.
La Sostenibilità del Processo
Il nostro processo produttivo è progettato per minimizzare l'impatto ambientale. Utilizziamo energia da fonti rinnovabili, recuperiamo e ricicliamo l'acqua utilizzata per la pulizia, e tutti gli scarti organici vengono compostati.
Gli stampi in legno vengono utilizzati per centinaia di cicli prima di essere sostituiti, e il legno dismesso viene riutilizzato per altri progetti artigianali. Anche il packaging è completamente biodegradabile e realizzato con materiali riciclati.